Konditoriet grundades på Bagerigatan 1, 1962 av bagaren Åberg. Har sedan dess alltid haft en strävan att tillhandahålla högsta kvalité på produkter och bemötande.
År 1973 tog Sundberg över Svarta katten. Detta blev en omedelbar succé vilket ledde till att vi växte ur bageriet och flyttade 1978 till Vikingagatan 1. Där vi idag har vårt bageri/konditori och butik.
År 2002 lämnade Sundberg över stafettpinnen till Lars och Lillemor som kommer att fortsätta driva bolaget i samma goda anda som de senaste 50 åren. Det är verkligen ett stort förtroende att få vara delaktig i detta fina och traditionsrika företag tycker de båda.
Våra duktiga bagare, bakar tidigt varje morgon, kavlar wienerdeg, matar vår surdeg och langar in våra långjästa surdegsbröd i ugnen samtidigt som konditorerna omsorgsfullt dekorera tårtor och doppar chokladbiskvier och kallskänkorna tillreder fräscha smörgåstårtor och smörgåsar!
Tack alla kunder som gjort detta möjligt!
VÅRA AMBITIONER
Vi vill erbjuda bakverk av högsta kvalité. Detta skall genomsyra allt i företaget.
Råvaror, hantverk och färskhet är naturliga delar i detta tänkande men denna ambition skall också styra vårt val av emballage och presentationen av varorna i butiken.
Även bakom kulisserna är det vår ambition att skapa ett högklassigt konditori där rutiner, maskiner, hantering och hantverk samverkar för att ge så bra produkter som möjligt.
Allt för att vi skall kunna leva upp till era förväntningar.